2020年7月10日,由重慶市商務委員會服務業發展處劉盛超副處長、重慶美食文化發展研究會王偉會長帶隊的專家教授、副會長/理事單位/會員單位近20人的團隊,一起走進理事單位--重慶市涪陵辣妹子集團有限公司進行考察交流學習,通過相互交流學習達成資源共享,幫助會員單位解決疫情后企業遇到的瓶頸和困難。
辣妹子集團董事長、總經理萬紹碧親率管理團隊迎接考察團,萬總、王會長互致問候,雙方介紹了各自團隊并合影,隨后萬總帶領考察團實地參觀了園區以及生產線,從生產加工到包裝、檢驗流程進行了詳細的介紹,展示了企業的文化傳承和榨菜技藝。
在座談會交流期間:與會專家教授興致勃勃、氣氛熱烈
首先發言的是重慶旅游學院院長趙曉芳女士,她提出1+X的產品鏈條和品牌的重點是追求卓越,要做文旅產品,做大做強國家級非遺文化品牌辣妹子,開發中西方百姓喜歡的產品,尤其是速食研發。
緊接著研究會企劃專委會主任劉可老師說:企業內部要定時開頭腦風暴會,要結合涪陵人文,涪陵榨菜,研發人人都喜歡想吃的:“開胃菜,就找辣妹子”。
座談會期間氣氛熱烈、大家興致勃勃,爭先恐后的發言,其中騏駿品牌策劃.味國爭光平臺董事長鄧向東先生提出:辣妹子企業整體形象老化,需要重建(團隊)架構,重塑(升級)品牌,提升(產品)品質。
本會會長王偉先生也一針見血的指出了辣妹子集團現存的一些經營管理問題,希望辣妹子集團通過自身的管理精細化,假以時日走向世界,拿到世界級的非遺文化品牌。
隨后重慶市商務委員會服務業發展處劉盛超副處長做了總結發言,并提出四要點:一、要創新產品;二、要升級品牌;三、要注意政策導向,四、要嚴格食品安全。
辣妹子集團萬總:感謝會長及專家教授、副會長/理事/會員,給辣妹子傳經送寶,讓我們管理團隊受益匪淺,我們將完善企業的不足之處,包括完善組織機構、管理制度,打造線上線下銷售團隊,引進高效管理團隊,在現有基礎上做得更好更強,讓全國人民、全世界都吃上辣妹子,愛上辣妹子品牌。
重慶美食文化發展研究會王偉會長和重慶市商務委員會服務員發展處副處長劉盛超給辣妹子集團授予:重慶美食文化發展研究會理事單位。同時王會長和重慶旅游學院院長趙曉芳女士授予辣妹子集團:重慶商務職業學院授予的餐飲旅游學院實踐教學基地。
會后,來自于重慶黃埔書畫院副院長、戰略合作友好協會的戴紅果副院長即興題詞:萬家好味道,唯有辣妹子;劉士工副院長一幅臘梅花開畫皆為辣妹子,預祝辣妹子成功。